Деликатесы Каца (Katz’s Delicatessen) — пожалуй самая известная закусочная в еврейском стиле, эдакая достопримечательность Нью-Йорка, упомянутая во множестве гастрономических справочники для туристов. Во время Второй Мировой войны ресторанчик агитировал родителей отправлять салями солдатам и это вошло в историю. Кац и сейчас продолжает свою акцию "Send a salami to your boy in the army" (Отправьте салями вашему мальчику).
Заведение также известно своей портретной галереей известных персон, гостивших в его стены. Тут были Барбара Стрейзанд, Брюс Уиллис, Майк Тайсон, да все их и не перечислить, (посмотрите сами на стены). Сама обстановка при этом весьма аскетичная, ну прямо как обычная столовка. Первый ряд у стены обслуживают обслуживают официанты, а в остальных самообслуживание, вначале заказывашь у стойки, а потом с подносом идешь за свободный столик. Но народу порядочно и это все делает правильный пиар и рациональный выбор сегмента на рынке )), а ведь рядом куча пустующих конкурентов. 
Деликатесы Каца известны своими божественными рецептами сэндвичей с теплой пастромой (маринованное и копченное мясо с перцем) — блюдом еврейской кухни Бессарабии. Основатель гастронома не был тем, кто придумал «pastrami on rye». Это сделал мясник по имени Суссман Волк, но именно благодаря Кацу, пастрома с ржаным хлебом стала известна во всем мире. Сэндвичи просто тают во рту. Но меню этим не ограничивается. Есть различные бургеры, жаренная картошка и прочая американская радость. Так вот, ради этого пастрами можно смириться и с чрезмерной туристичностью заведения, с определенной удаленностью от центра и с ценами, которые выше, чем в похожих местах, и со своеобразным обслуживанием.... ​На входе тебе дают такой маленький желтый талончик, типа билетик (за утерю штраф), еду заказываешь у разных прилавков, а на талончике каждый раз записывают на сколько наел, зачеркивая предыдущую сумму. Расплачиваться надо на выходе. Я наел на двадцатку. Кредитные карточки они не принимают, только кэш, но шо ви такой за турист если у вас в карманах не нашлось лишней двадцатки ). Приходить надо голодным, в меня еле влезло.

5
Ваша оценка: Нет Average: 5 (1 vote)